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Un secondo piatto che unisce pollo, bacon e senape per un mix irresistibile di sapori. Dopo aver battuto con un batticarne le fettine di pollo, tagliale a strisce larghe all’incirca 4 o 5 cm l’una.
Cospargi ogni fettina con della senape e stendici sopra 1 o 2 fettine di bacon. Arrotola ogni fettina in modo tale che il bacon resti all’esterno. Ferma ogni involtino di pollo e bacon alla senape utilizzando uno stuzzicadenti.
Prendi una padella, mettila sul fuoco e fai soffriggere un filo d’olio con il burro, la cipolla e le foglie di alloro. Fai rosolare nella padella anche gli involtini per circa 5 minuti. Dopo aver aggiunto sale e pepe, bagna gli involtini con il vino bianco e fai cuocere ancora per un paio di minuti.
Togli gli involtini di pollo e bacon alla senape dal fuoco, disponili in un piatto e cospargili di senape nera. Pollo, senape e bacon sono tre sapori forti e decisi. Ecco perché gli involtini di pollo e bacon alla senape sono tra i secondi di carne più sfiziosi e irresistibili.
